Pengemasan abon tuna untuk program Makan Bergizi Gratis (MBG) di Rumah Produksi BMS, Kota Gorontalo, Gorontalo, Selasa (3/3/2026).
Coolturnesia – Kota Gorontalo – Program Makan Bergizi Gratis (MBG) menjadi berkah bagi pelaku Usaha Mikro, kecil dan menengah (UMKM) di Gorontalo. Salah satunya UMKM Bilal Mekar Snack (BMS) yang mengalami lonjakan produksi abon selama bulan Ramadhan.
Pemilik BMS Risna Hasan di Gorontalo mengatakan, produk abon yang masuk dalam menu MBG program pemerintah itu, yakni abon tuna dan abon ayam.
“Saya sudah dari bulan Januari melakukan kerjasama dengan SPPG setempat untuk melakukan pendistribusian abon, namun pada bulan Ramadhan produksi abon meningkat,” ungkap dia.
Ia mengatakan, selama bulan Ramadhan MBG banyak menggunakan makanan kering dan produk abon BMS menjadi salah satu pilihan makan bergizi.
Risna mengungkapkan sebelum bulan Ramadhan produksi abon sekitar 50 kilogram per bulan, namun pada bulan Ramadhan melonjak menjadi 200 kilogram abon tuna dan 100 kilogram abon ayam.
“Awalnya saya memproduksi abon karena ketersediaan bahan baku abon sangat mendukung sekali di Gorontalo terutama ikan tuna,” ungkap dia.
Kata dia, awalnya ia kesulitan dalam memproduksi abon ayam karena harga ayam yang relatif mahal dan pengolahannya rumit, namun kini, ketersediaan ayam tanpa tulang di Gorontalo menjadi peluang baru.
Ia menambahkan selain praktis sebagai makanan siap saji, abon memiliki daya tahan lebih lama dan menjadi alasan produk abon banyak diminati, terlebih saat Ramadhan.
Konten Terkait
0 Comments
Leave A Comment
Coolturpedia Terkini
Program MBG Dongkrak Produksi Abon UMKM BMS Pada Ramadhan